NY/T958-2006花生酱范围本标准规定了花生酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以花生仁为主要原料，经筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序，加入或不加入辅料制成的花生酱。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。纯花生酱purepeanutbutter不加入任何其他添加物的花生酱。稳定型花生酱steadytypepeanutbutter加入稳定剂等辅料生产的花生酱。颗粒型花生酱granuletypepeanutbutter加入稳定剂等...

NY/T956-2006番茄酱范围本标准规定了番茄酱的定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜番茄为原料，经清洗、打浆、去皮去籽、浓缩后不加任何调味料和食品添加剂，经杀菌、罐装而制成的番茄酱。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。低浓度番茄酱lowconcentrationtomatopaste可溶性固形物含量为大于或等于24%、小于28%的番茄酱。高浓度番茄酱highconcentrationtomatopaste可溶性固形...

NY/T431-2017绿色食品果(蔬)酱范围本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料，配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。果(蔬)酱fruitjamａndvegetablepaste以水果、蔬菜和糖等为主要原料，经预处理、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序...

LS/T3311-2017花生酱范围本标准规定了花生酱的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。本标准适用于食用商品花生酱。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。花生酱peanutbutter花生仁经筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序制成的产品。色泽colour花生酱本身固有的颜色。气滋味odourａndtaste花生酱固有的综合气味、口味和滋味。细度fineness花生酱颗粒总体的粗细程度。在规定条件下筛分，通过筛层的物料所占试样的质量分...

LS/T3220-2017芝麻酱范围本标准规定了芝麻酱的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。本标准适用于食用商品芝麻酱。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。芝麻酱sesamepaste以芝麻(Sesamumindicum)为原料，经除杂、清洗和焙炒后，采用研磨等工序制成的产品。注:其中，芝麻全部脱皮后制成的产品又称为芝麻仁酱。细度fineness芝麻酱颗粒总体的粗细程度。在规定条件下筛分，通过筛层的物料所占试样的质量分数(%)。含砂量...

GB2718-2014食品安全国家标准酿造酱范围本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料。术语和定义酿造酱以谷物和(或)豆类为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品，如面酱、黄酱、蚕豆酱等。技术要求原料要求谷物、豆类应符合GB2715的规定。其他原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2的规定。检验方法氨基酸态氮/(g/100g)≥0.3GB/T5009.40GB/T5009.40-2003酱卫生标准的分析...

GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒范围本标准规定了浓酱兼香型白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。浓酱兼香型白酒nongjiang-flavourChinesespirits以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有浓香兼酱香*风格的白酒。产品分类按产品的酒精度分为:高度酒一一酒精度41%...

GB/T22474-2008果酱范围本标准规定了果酱的相关术语和定义、产品分类、要求、检验方法和检验规则以及标识标签要求。本标准适用于符合"果酱""果味酱"定义的产品。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。果酱jam以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料，经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品。果味酱fruit-flavorjam果味果酱加入或不加入水果、果汁或果浆，使用增稠剂、食用香精、着色剂等食品添加剂，加糖(或不加糖)，经配料、煮制、浓缩、包装...