SB/T10005-2007蚝油范围本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。本标准适用于"蚝油"所定义的产品的生产、销售和检验。定义下列术语和定义适用于本标准。蚝油oystersauce利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入食糖、食用盐、淀粉/改性淀粉等辅料和食品添加剂制成的调味品。技术要求主要原料和辅料牡蛎:应符合GB2733的规定。食糖:应符合GB13104的规定。食用盐:应符合GB5461的规定。淀粉:应符合SB/T...

T/XDPC001-2021新都泡菜范围本标准规定了新都泡菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于新都泡菜，限于新都泡菜地理标志证明商标产品的产地，包括新都区内13个镇、街道办。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。新都泡菜限于新都泡菜地理标志证明商标产品的产地(包括新都区内13个镇、街道办)，以新鲜蔬菜为主要原料，经挑选、清洗，添加或不添加其他辅料，用井水、矿泉水或自来水制作的盐水泡渍，在阴凉处自然发酵加工而成的新都泡菜。要求原、辅料蔬...

EMS-1000S电磁力旋转球粘度计，采用电磁旋转法。样品中的小球体受磁力而旋转，转动的速度取决于样品的粘度。测量转动的速度并计算出粘度值。直观的显示画面和简单的操作软件，提高使用者的便利性。依据样品特性，选择各种类型的球体，以获得准确的粘度测量结果。EMS-1000S适用于常规仪器无法测量的小体积、低粘度的样品正确选择旋转粘度计转子或调整转速,使示值在20~90格之间：1.旋转粘度计仪器采用刻度盘加指针方式读数,2.其稳定性及读数偏差综合在一起有0.5格,如果读数偏小如5格...

DBS50/020-2021食品安全地方标准泡菜类调料范围本文件适用于泡菜类调料，包括老鸭汤炖料、酸菜鱼调料等。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。泡菜类调料以泡菜、食用油、香辛料等为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的非即食预包装泡菜类调料。技术要求原辅料要求泡菜：应符合GB2714的规定。食用动物油：应符合GB10146的规定。食用植物油：应符合GB2716的规定。香辛料：应符合GB/T15691的规定。其他原辅料：应符合国家相关标准和有关规定。感官要求应符合表...

SB/T10756-2012泡菜范围本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于符合"术语和定义"中规定的产品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。泡菜PAOCAI以新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料，经食用盐或食用盐水渍制等工艺加工而成的蔬菜制品。中式泡菜(简称泡菜)Paocai以新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料，经食用盐或食用盐水泡渍发酵等工艺加工而成的蔬菜制品。韩式泡菜Koreanpickle以...

QB/T5731-2022糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)范围本文件规定了糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)的原料、感官、理化和安全的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于糯玉米淀粉(蜡质玉米淀粉)的生产、检验和销售。术语和定义GB/T12104界定的以及下列术语和定义适用于本文件。糯玉米淀粉waxycornstarch蜡质玉米淀粉支链淀粉含量较高，糊化后有一定粘度的玉米淀粉。要求原料要求糯玉米应符合GB/T22326的规定。感官要求应...

QB/T5729-2022调味面制品范围本文件规定了调味面制品的感官、理化、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于预包装调味面制品的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。调味面制品extrudedflavouringnoodles以小麦粉为主要原料，添加食品辅料和食品添加剂，经配料、挤压熟化、成型、调味、包装而成的即食型方便食品。要求原...

QB/T2829-2022螺旋藻碘盐范围本文件规定了螺旋藻碘盐的原料、感官、理化指标和污染物等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、包装、运输、贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于以加碘食用盐为原料，添加螺旋藻粉，经过混合、搅拌、包装而成的螺旋藻碘盐的生产、检验和销售。术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。产品分类按照是否添加K₄[Fe(CN)₆]或Na4Fe(CN)6分为:a)Ⅰ类:未添加K₄[Fe(CN)₆]或Na4Fe(CN)6的螺...