GB/T22369-2008甜玉米罐头范围本标准规定了甜玉米罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于甜玉米罐头的生产、销售和监督检查。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。整粒甜玉米罐头cannedsweetcorn以符合玉米(ZeamayL.)特性的干净、饱满的甜玉米粒作为原料，以水、氯化钠等为辅料，经预处理、装罐、密封和杀菌加工而制成的罐头食品。糊状甜玉米罐头cannedcreamstylesweetcorn以部分整粒...

GB/T13518-2015蚕豆罐头范围本标准规定了蚕豆罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封和杀菌、冷却制成的罐藏食品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。变色豆discoloredbeans因氧化等原因，豆粒表应变成深褐色的蚕豆。破皮豆nonintactbeans皮已破裂的蚕豆。植物性物质vegetablematerials豆蔓、豆叶、豆荚或非人为添加的豆类物...

GB/T13517-2008青豌豆罐头范围本标准规定了青豌豆罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于青豌豆罐头的生产、销售和监督检查。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。青豌豆罐头cannedgreenpeas以鲜嫩的青豌豆[PisumsativumL.(不包括macrocarpum亚种)]为原料，经过清洗、装罐、密封和杀菌等工艺加工制成的罐头食品。斑点豆seriouslyblemishedpeas有污染物或有明显的褐色...

GB/T13515-2008火腿罐头范围本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。火腿罐头cannedbam以分割猪瘦肉为原料，经预处理、注射盐水(嫩化)、滚揉腌制、装罐、密封、高温杀菌制成的罐头产品。产品代号火腿罐头代号:33。技术要求原辅材料猪肉应符合GB9959.1或GB9959.2的要求。食用盐应符合GB5461的要求。亚硝酸钠应符合GB...

GB/T13214-2006咸牛肉、咸羊肉罐头范围本标准规定了咸牛肉罐头和咸羊肉罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求。本标准用于咸牛肉罐头、咸羊肉罐头的市场监督和规范。产品分类和代号咸牛肉罐头分加淀粉和不加淀粉两类。加淀粉的产品代号为155。不加淀粉的产品代号为155W。咸羊肉罐头分加淀粉和不加淀粉两类。加淀粉的产品代号为156。不加淀粉的产品代号为156W。技术要求原辅材料牛肉应符合GB/T9960的规定。羊肉应符合GB996...

GB/T13213-2017猪肉糜类罐头范围本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于猪肉糜类罐头。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。猪肉糜类罐头cannedporkmince以鲜、冻猪肉为主要原料，不添加动物内脏，经绞制、斩拌、搅拌(或滚揉)、装罐、密封和杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品。脂肪析出fatexudation聚集在内容物表面的脂肪层。胶冻析出gelatumexudation聚集在内容物表面的胶状物...

GB/T13209-2015青刀豆罐头范围本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封和杀菌、冷却制成的罐藏食品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。老筋strings从豆荚上撕下的筋，悬重250g保持5s，筋不断。植物性物质vegetablematter产品中可能存在的豆荚、豆皮、豆叶或豆梗等非人为添加的豆类物质。产品分类及代...

GB/T13208-2008芦笋罐头范围本标准规定了芦笋罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于芦笋罐头的生产、销售和监督检查。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。芦笋罐头cannedasparagus以符合芦笋(AsparagusofficinalisL.)特性的各品种芦笋的嫩芽茎(去皮或不去皮)为主要原料，以水、氯化钠等为辅料，经清洗、装罐、杀菌加工而制成的罐头食品。产品分类及代号产品分类按长度分类长条芦笋(spea...