生羊初乳 - 酸度的检验

更新日期：2023-02-08 浏览量：380

T/SRX 001-2022 生羊初乳

范围
本文件规定了生羊初乳的定义、要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存。
本文件适用于生羊初乳的验收收购。

术语与定义
生羊初乳 raw goat colostrum
是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母羊分娩后72小时内所分泌的乳汁。

技术要求
感官要求
应符合表1的规定。
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理化指标
应符合表2的规定。
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卫生指标
应符合表3的规定。
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微生物
应符合表4的规定。
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农药残留和兽药残留
农药残留应符合 GB 2763 及国家有关规定和公告。
兽药残留应符合国家有关规定和公告。

检验方法
理化指标
酸度：按 GB 5009.239 规定的方法进行检验。
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准食品酸度的测定

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