服务热线:
13601731964
您的位置: 首页>技术文章>宁夏好粮油 亚麻籽油 - 酸价检验和过氧化值检验

宁夏好粮油 亚麻籽油 - 酸价检验和过氧化值检验

发布日期:2022-05-05   浏览量:385


T/NXFSA 013S-2021 宁夏好粮油 亚麻籽油

范围
本文件规定了宁夏好粮油亚麻籽油的术语和定义、质量与安全要求、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。
本文件适用于宁夏区域内加工的商品食用亚麻籽油。

术语和定义
GB/T 8235、LS/T 3249 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
宁夏好粮油亚麻籽油  The Grain & Oil Products of Ningxia - Flaxseed oil
宁夏区域内加工的并符合本文件要求的商品食用亚麻籽油。
安全指数  grain safety index
用于综合反映粮食安全情况,以国家食品安全标准中真菌毒素、污染物和农药残留等*为基础计算获得。用内梅罗指数(PN)表示。
[来源: LS/T 3249-2017,3.8]
生育酚  tocopherol
色满环的衍生物,即α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚等脂溶性维生素。
[来源: LS/T 3249-2017,3.1,有修改]
多环芳烃  polycyclic aromatic hydrocarbons
由两个或两个以上芳香环组成的碳氢化合物。为苯并(α)芘、苯并(α)蒽、苯并(β)荧蒽和䓛的总和。
[来源: LS/T 3249-2017,3.7]
声称指标  stated factor
不参与定等,但需要提供给用户参考的重要指标。
[来源: LS/T 3249-2017,3.9]

质量与安全要求
基本组成和主要物理参数
应符合 GB/T 8235 中的规定。
质量指标
质量指标见表1。
表1.jpg

表1续.jpg

食品安全指标
食品安全指标应符合 GB 2716 的规定。
安全指数(PN)以 GB 2761、GB 2762、GB 2763 为基础计算,安全指数要求见表2。
表2.jpg

生产过程质量控制
按 LS/T 1218 相关条款执行。

追溯信息要求
供应方应提供的追溯信息见表3。
表3.jpg

表3续.jpg

试验方法
酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定


京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S

在线交流 联系方式 二维码

服务热线

86-21-54488867 / 4008202557

扫一扫,关注我们

扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站