T/MZIS010-2025梅州米香白酒范围本文件规定了梅州米香白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于梅州米香白酒的生产、检验和销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。梅州米香白酒meizhoumixiangbaijiu"梅州米香白酒"以大米等为主要原料，以传统小曲作为糖化发酵剂，经蒸煮、半固态法发酵、蒸馏、贮存、陈酿、勾调等制成工艺的蒸馏酒。"梅州米香白酒"是独特的酿造工艺而成，具有以乳酸乙酯和B...

T/MZIS011-2025梅州娘酒范围本文件规定了梅州娘酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于在广东省梅州市现辖行政区域内，以糙糯米为主要原料，以小曲为主要糖化发酵剂，经浸米、蒸煮、糖化发酵、压榨过滤、火炙、贮存陈酿等工艺酿制而成的梅州娘酒。术语和定义梅州娘酒在广东省梅州市现辖行政区域内，以糙糯米为主要原料，以小曲为主要糖化发酵剂，经浸米、蒸煮、糖化发酵、压榨过滤、火炙、贮存陈酿等工艺酿制而成的发酵酒。其中，火炙是梅州娘酒独...

GB/T10781.5-2025白酒质量要求第5部分：豉香型白酒范围本文件规定了豉香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了试验方法。本文件适用于豉香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。豉香型白酒chixiangxingbaijiu以大米或预碎的大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵的工艺，经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生...

GB1903.72-2025食品安全国家标准食品营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠范围本标准适用于以无机铁盐与乙二胺四乙酸钠盐为原料反应生成的食品营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称乙二胺四乙酸铁钠分子式C10H12FeN2NaO8·3H2O结构式相对分子质量421.09(按2022年国际相对原子质量)。技术要求感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2的规定。检验方法水分，ω/%≤13.5GB5009.3第四法aa取样量为0....

GB19646-2025食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油范围本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。术语和定义稀奶油稀奶油以生乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加食品添加剂，经加工制成的脂肪含量为10.0g/100g~80.0g/100g的产品。调制稀奶油以生乳、稀奶油、奶油、无水奶油中的一种或多种为主要原料，添加其他原料(非乳脂肪除外)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种，经加工制成的脂肪含量为10.0g/100g~80.0g/100g的产品。奶油以生乳、稀奶油...

GB1903.74-2025食品安全国家标准食品营养强化剂L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)范围本标准适用于以可食用的淀粉质或糖质为主要原料，经发酵、提取、精制制得的；或以DL-蛋氨酸为原料，经酶法拆分、精制制得的食品营养强化剂L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称L-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸分子式C5H11NO2S结构式相对分子质量149.21(按2022年国际相对原子质量)技术要求感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2...

GB1903.73-2025食品安全国家标准食品营养强化剂氯化钠范围本标准适用于以按照相关国家标准生产的食用盐(未加碘)为原料，经除杂、结晶、离心、干燥工艺制得的食品营养强化剂氯化钠。分子式和相对分子质量分子式NaCl相对分子质量58.44(按2022年国际相对原子质量)技术要求感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2的规定。检验方法氯化钠含量(以干基计)，ω/%≥99.5GB5009.42中氯化钠的测定GB5009.42-2025食品安全国家标准食用盐指...

GB1903.75-2025食品安全国家标准食品营养强化剂(6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐范围本标准适用于以叶酸为原料,经甲基化、盐化、结晶、冻干等工艺制得的食品营养强化剂(6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称N-[4-[[[(6S)-2-氨基-1,4,5,6,7,8-六氢-5-甲基-4-氧代-6-蝶啶]甲基]氨基]苯甲酰]-L-谷氨酸,氨基葡萄糖盐分子式C32H51N9O16结构式相对分子质量817.80(无水物)(...