T/GZSX023-2017盘州酸菜范围本标准规定了盘州酸菜的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于"盘州酸菜"定义的食品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。盘州酸菜按盘州市区域内传统加工方式，以新鲜的白菜、青菜、萝卜缨等蔬菜为原料，经选料、清洗、焯烫、米汤发酵、灭菌或不灭菌，包装或不包装等工序加工而成的产品。米汤用大米加工而成的汤汁。要求原、辅料白菜、青菜、萝卜缨等应新鲜、洁净、无杂质、无边皮、无虫蛀。大米应符合GB/T1354的...

T/LNPC003-2021辽宁优品酸菜范围本文件规定了辽宁优品酸菜的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于辽宁优品酸菜产品。术语和定义GB2714界定的以及下列术语和定义适用于本文件。辽宁优品酸菜使用大白菜，经挑选整理，加入或不加入食用盐，经微生物充分发酵制成的预包装蔬菜制品。要求及检验方法原辅料大白菜：选择辽宁省境内优质蔬菜产区，且栽培过程符合DB21/T1436要求的白菜，应洁净、无污染、无黄叶、无霉变、无腐烂，符合GB2762、GB2763的...

DBS62/015-2023食品安全地方标准浆水酸菜范围本标准适用于甘肃省内生产、销售的浆水酸菜以及浆水酸菜制品。术语和定义浆水酸菜以饮用水、新鲜蔬菜或山野菜为主要原料，经精选、清洗、漂烫、切配，辅以小麦粉或玉米粉或其他辅料，经发酵、包装等工艺制成的具有酸味的蔬菜制品。技术要求原料要求饮用水：应符合GB5749的规定。蔬菜：应新鲜、干净、无污染、无腐烂、无霉斑，应符合GB2762、GB2763的规定。山野菜：应符合LY/T1673的规定。玉米粉：应符合GB/T10463的规定...

DBS22/025-2014吉林省食品安全地方标准酸菜范围本标准适用于新鲜白菜或结球甘蓝经挑选、修整或烫漂、冷却等工艺后，放入清洗干净的发酵容器中，添加食盐、水等辅料，经封闭、腌制、发酵后制成的具有一定酸味和香气的蔬菜制品。技术要求原料要求白菜应符合SB/T10332、GB2762、GB2763的规定。结球甘蓝应符合NY/T583、GB2762、GB2763的规定。食用盐应符合GB5461的规定。加工用水应符合GB5749的规定。其他原料应符合相应的安全标准或有关规定。感官要...

HG/T4616-2023增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)范围本文件规定了增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯(简称增塑剂ATBC)的理化性能等技术要求，描述了相应的组批规则、采样、试验方法，规定了标志、包装、运输和贮存等方面的内容。本文件适用于以柠檬酸和正丁醇经酯化，用乙酸酐乙酰化制得的增塑剂ATBC。分子式：C20H34O8结构式：相对分子质量：402.48(按2018年国际相对原子质量)CAS：77-90-7术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。技术要求增塑剂ATBC的技术要求...

T/PGIA06-2020郫县川菜调料范围本标准规定了郫县川菜调料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于郫县川菜调料。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。郫县川菜调料以郫县豆瓣为原料，以食用植物油、食用动物油脂、辣椒等中的一种或多种为主要原料，添加或不添加食用盐、香辛料等其他辅料、食品添加剂，经原料预处理、调配、炒制或不炒制、包装、灭菌或不灭菌等工艺制成的用于川菜烹调的调料。技术要求原辅料要求郫县豆瓣应符合GB/T20560的规定。食用植物油...

HG/T4615-2023增塑剂柠檬酸三丁酯(TBC)范围本文件规定了增塑剂柠檬酸三丁酯(简称增塑剂TBC)的理化性能等技术要求，描述了相应的组批规则、采样、试验方法，规定了标志、包装、运输和贮存等方面的内容。本文件适用于以柠檬酸和正丁醇经酯化法制得的增塑剂TBC。分子式：C18H32O7结构式：相对分子质量：360.45(按2018年国际相对原子质量)CAS：77-94-1术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。技术要求增塑剂TBC的技术要求应符合表1的规定。试验方法水分...

T/PGIA05-2020郫县鱼调料范围本标准规定了郫县鱼调料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于郫县鱼调料。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。郫县鱼调料以调料包为主，添加或不添加腌料包、干料包、油料包等其他料包，经包装而成的用于鱼类烹调的调料。调料包以郫县豆瓣为原料，以食用植物油、辣椒等中的一种或多种为主要原料，添加或不添加食用盐、香辛料、酱腌菜等其他辅料、食品添加剂，经原料预处理、调配、炒制或不炒制、包装、灭菌或不灭菌等工艺制成的用于...