T/YCLC002-2024永春醋范围本文件规定了永春醋的产品分级，原辅料，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输和贮存。本文件适用于采用液态发酵法酿造的永春醋。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。永春醋Yongchunvinegar以优质糯米为主要原料，以红曲米为糖化发酵剂，经酒精发酵后采用液态醋酸发酵，具有永春地方特色的酿造食醋。产品分级根据理化指标的不同，永春醋分为特酿级、精酿级、优酿级和佳酿级四级。原辅料糯米：应符合GB/T1354的要求。红曲米：应符合GB18...

T/GXJX002-2024复合米香酒范围本文件界定了复合米香酒的术语和定义，规定了要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于复合米香酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。复合米香酒Complexmixiangjiu以米香型白酒为酒基，按一定比例加入黄酒和/(或)其他发酵酒、其他蒸馏酒、添加或不添加食用酒精、药食同源物品、食品辅料、食品添加剂等，经浸提、过滤、调配、灌装等工艺加工制成的具有米香为主要风...

T/GXJX003-2024超低度米香型白酒范围本文件界定了超低度米香型白酒的术语和定义，规定了要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容。本文件适用于超低度米香型白酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。超低度米香型白酒UltralowMixiangxingbaijiu以大米为主要原料，采用小曲为糖化发酵剂，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调，未添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质、酒精度在15%vol～24%vo...

DB5201/T122-2022地理标志产品修文猕猴桃范围本文件规定了地理标志产品修文猕猴桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种植技术、质量要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用千国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文猕猴桃。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。修文猕猴桃xiuwenkiwifruit在国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文县域范围内生产的贵长猕猴桃。缺陷果def...

DB3311/T232-2022地理标志产品龙泉灵芝孢子粉范围本文件规定了龙泉灵芝孢子粉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境条件、生产工艺技术、要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于地理标志产品龙泉灵芝孢子粉。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。龙泉灵芝孢子粉在地理标志产品保护范围内栽培的多孔菌科真菌赤芝(Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.)或紫芝(GanodermasinenseZhao，XuetZhang)子实体...

T/MPGS002-2020彭山葡萄范围本标准规定了彭山葡萄的定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于彭山区葡萄的生产、销售。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。彭山葡萄彭山区范围内栽植的葡萄，以本标准栽培技术进行管理，果品质量符合本标准要求的葡萄。整齐度果穗和果粒在形状、大小等方面的一致程度，分为整齐、比较整齐和不整齐。整齐：单穗、单粒的重量与其平均值误差小于10%。形状一致或相近；比较整齐：单穗、单粒的重量与其平均值误差小于20%，形状...

T/DACS013-2024绵羊生乳范围本文件规定适用于绵羊生乳，经挤奶、原乳过滤、冷却(2~4°C)、贮乳等工序生产的无任何成分改变的生乳。本文件不适用于即食生乳。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。绵羊生乳rawsheepmilk从符合国家有关要求的健康绵羊乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产羔后的初乳及处于休药期内的过渡乳、其他应用抗生素和休药期间的乳汁、变质乳不应作为生乳。技术要求感官要求绵羊生乳的感官要求应符合表1的规定。理化指标绵羊生乳的理化指标应符合表2的规定...

T/XMSSAL0111-2024供厦食品预制菜五香条(卷)范围本文件规定了供厦食品预制菜五香条(卷)的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识及运输和贮存。本文件适用于"术语和定义"定义的预包装产品。术语和定义五香条(卷)WuxiangRolls以猪肉为主要原料，添加或不添加洋葱、荸荠、葱白、淀粉、白砂糖、鱼露、食用盐、五香粉、花生酱、酿造酱油、香辛料、高粱酒、小麦粉、植物油、饮用水等辅料，经清洗、切割、调配、搅拌等工艺制馅，用豆腐皮为外衣包裹馅料制成圆筒形长条，速冻而成的需...