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  • 牛排用调味料 - 氯化物、酸价、过氧化值的检验

    T/JFIA002-2019牛排用调味料范围本标准规定了牛排用调味料的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售。本标准适用于牛排用调味料生产、检验和销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。牛排用调味料seasoningforsteak牛排用调味料是用黑胡椒(或番茄酱等)、饮用水为主要原料,添加或不添加辅料、食品添加剂,经预处理、配料、烹调(或不烹调)、混合调配、灌装等工艺加工而成的牛排用调味料。产品分类根据是否添加...

    2024-4-1 查看详情
  • 刺梨汽酒 - 总酸、酒精度的检验

    T/GZCX005-2021刺梨汽酒范围本标准规定了刺梨汽酒的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以不低于20%的刺梨发酵液,经过滤、调配、杀菌、包装等工序制成的,在20°C时CO2压力在0.1MPa~0.35MPa,含乙醇3%vol~7%vol的刺梨汽酒。术语和定义刺梨发酵液Roxburghrosefermentationliquid指以刺梨果或刺梨汁为主要原料,添加酵母、添加或不添加白砂糖、冰糖、蜂蜜,经全部或部分发酵而得的发酵刺梨酒。要求原辅料...

    2024-4-1 查看详情
  • 刺梨果冻 - 可溶性固形物的检验

    T/GZCX021-2023刺梨果冻范围本文件规定了刺梨果冻的技术要求、卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以刺梨原汁为主要原料,添加食糖、卡拉胶、木糖醇、果葡糖浆、黄原胶、增稠剂等中的一种或多种为辅料,添加或不添加果肉,经精加工制成的刺梨果冻。要求原辅料要求刺梨应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味、无杂物、无肉眼可见外来杂质,应符合GB2762、GB2763的规定。刺梨汁应符合NY/T4267的规定。木糖醇应符合GB1886.234的规定...

    2024-3-31 查看详情
  • 刺梨露酒 - 酒精度、总酸的检验

    T/GZCX006-2021刺梨露酒范围本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以刺梨果(干果或鲜果)或(和)刺梨汁为主要原料,添加酒基、辅料、食品添加剂,经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒。术语和定义酒基baseliquor/basewine指除食用酒精以外的饮料酒(蒸馏酒或发酵酒)。技术要求原料要求蒸馏酒应符合GB2757的规定。发酵酒应符合GB2758的规定。刺梨果应无霉变、无劣变,无肉眼可见外来杂质;刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、...

    2024-3-31 查看详情
  • 刺梨果糕 - 总酸的检验

    T/GZCX013-2021刺梨果糕范围本标准规定了刺梨果糕的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以刺梨果汁(或果肉颗粒、果浆)为主要原料制成的刺梨果糕产品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。刺梨果糕(RosaroxburghiiTrattGelSoftCandy)以刺梨果汁(或果肉颗粒、果浆)为主要原料(果汁或果肉用量≥20%),添加一定量白砂糖或糖浆、食品增稠剂(食用胶)等,经混合溶解、糖制成型、干燥(或不干燥)、包装等工艺制成的刺梨果糕产品...

    2024-3-29 查看详情
  • 刺梨酥 - 过氧化值、酸价的检验

    T/GZCX012-2021刺梨酥范围本标准规定了刺梨酥(rosaroxburghiiTrattcake)的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售。本标准适用于刺梨酥生产、检验和销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。刺梨酥rosaroxburghiiTrattcake以小麦粉、刺梨(包括果粉、鲜果、果酱、果汁等)馅料为主要原料之一,以食用盐、白砂糖、鸡蛋、奶油或食用油脂等为辅料,添加或不添加其他食品辅料及食品添加剂,经调制、成型、熟...

    2024-3-29 查看详情
  • 加工用刺梨鲜果原料分级标准 - 可溶性固形物的检验

    T/GZCX001-2020加工用刺梨鲜果原料分级标准范围本标准规定了加工用刺梨鲜果原料的要求、检验方法、评定方法、包装和运输。本标准适用于加工用刺梨鲜果原料的分级。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。刺梨rosaroxburghiitratt,rosaroxburghii指蔷薇科蔷薇属的刺梨成熟果实。刺梨果实扁圆、近圆球或纺锤形,横径2~4cm,成熟时黄色,果皮上密生肉质小刺;果实由花托和花筒发育膨大而成,属蔷薇果。成熟度maturity果实成熟过程中的不同阶段。不规则果...

    2024-3-28 查看详情
  • 苦荞酒 - 酒精度的检验

    Q/TYJY0002S-2023苦荞酒范围本标准规定了福仁昌苦荞酒产品的分类方法、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入水、苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉、红枣、百合中的一种或几种为辅料,添加或不添加蜂蜜、冰糖、白砂糖、三氯蔗糖、焦糖色、食用香精,经浸提、分离、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工制成的配制酒-苦荞酒。技术要求基本要求不得添加任何非食用的原料。不得超苑围使用食品添加剂。食品添加剂的品和和使用量应符合...

    2024-3-28 查看详情
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