红花籽油 - 相对密度检验、酸价检验、过氧化值检验

GB/T 22465-2026 红花籽油

范围
本文件界定了红花籽油的术语和定义，给出了分类，规定了红花籽油质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售的要求，描述了检验方法。
本文件适用于红花籽油的生产、销售和检验。红花籽原油的质量指标仅适用于红花籽原油的贸易。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
红花籽油  safflowerseed oil
采用红花籽(Carthamus tinctorious L.)的全籽(带壳)或籽仁(不带壳)原料加工制成的油脂。
红花籽原油  crude safflowerseed oil
采用压榨、浸出等方式从红花籽(仁)中获得的不能直接食用的红花籽油。
成品红花籽油  finished product of safflowerseed oil
采用红花籽(仁)或红花籽原油加工制成的可食用油品。
压榨红花籽油  pressing safflowerseed oil
利用机械压力挤压红花籽制取的油品。
注: 采用全部剥壳脱皮、色选的红花籽仁，利用机械压力挤压制取的油品，称为红花籽仁油(safflowerseed kernel oil)。
浸出红花籽油  solvent extraction safflowerseed oil
利用溶剂溶解油脂的特性，从红花籽或预榨饼中制取的红花籽原油经精炼加工制成的油品。

分类
红花籽油根据加工程度不同分为红花籽原油和成品红花籽油。
 红花籽油根据加工工艺不同分为压榨红花籽油和浸出红花籽油。
根据红花籽油中主要脂肪酸组成不同分为高油酸红花籽油和高亚油酸红花籽油。

质量要求
基本组成和主要物理参数
红花籽油的基本组成和主要物理参数应符合表1的规定。这些主要组成和参数表示红花籽油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用。红花籽原油总甾醇与甾醇组成见附录A。


质量指标
红花籽原油质量指标
红花籽原油质量指标应符合表2的规定。


成品红花籽油质量指标
成品红花籽油质量指标应符合表3的规定。


检验方法
相对密度检验: 按 GB/T 5526 执行。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

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