地理标志产品 玉环柚 - 可溶性固形物含量的检验、总酸含量的检验

DB 3310/T 125-2025 地理标志产品 玉环柚

范围
本文件规定了地理标志产品玉环柚的术语和定义、保护范围、要求、植物检疫、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。
本文件适用于国家知识产权部门批准保护的地理标志产品玉环柚。

术语和定义
NY/T 588 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
地理标志产品 玉环柚
在地理标志产品保护范围内生产的，质量符合本文件要求的玉环柚。
果面附着物
果实表面上的病斑、伤疤、污染物、疏网纹、药迹等影响果实外观的附着物。

地理标志产品保护范围
玉环柚地理标志产品保护范围为浙江省玉环市现辖行政区域，东经121°05'38"—121°32'29"，北纬28°01'32"—28°19'24"，包括玉环11个乡镇(街道)和玉环经济开发区漩门二期、漩门三期围垦区，见附录A。

要求
质量要求
感官指标
感官指标应符合表1的要求。


理化指标
理化指标应符合表2的要求。


安全指标
污染物按 GB 2762 的规定执行；农药最大残留应符合 GB 2763 的相关要求。

植物检疫
依照《中华人民共和国植物检疫条例》执行。

检验方法
理化检验
可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 的规定检验。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸含量
按 GB 12456 中的规定检验。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


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