冻干鹿血粉 - 水分的检验

T/CAAA 045-2020 冻干鹿血粉

范围
本标准规定了冻干鹿血粉的技术要求。
本标准适用于以鹿血为原料，经真空冷冻干燥、粉碎而成的冻干血粉。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
冻干鹿血粉  freeze-dried deer blood powder
取符合国家有关规定要求的鹿血进行冻干而成的血粉。

技术要求
原料来源
鹿血应来自于非疫区的健康活鹿，经检验合格无污染物的鲜鹿血。
感官要求
应符合表1的要求。


理化指标
应符合表2的要求。


检验方法
水分/％     ≤ 5.0     GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


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