服务热线:
13601731964
您的位置: 首页>技术文章>地理标志产品 段园葡萄 - 可溶性固形物、总酸的测定

地理标志产品 段园葡萄 - 可溶性固形物、总酸的测定

更新日期:2023-03-15   浏览量:299


DB34/T 3331-2019 地理标志产品 段园葡萄

范围
本标准规定了地理标志产品 段园葡萄的保护地域范围、自然环境、栽培管理、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的段园葡萄。

地理标志保护范围
段园葡萄的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2014年第77号公告确定的生产地域范围,即淮北市杜集区段园镇、朔里镇、石台镇、矿山集街道办事处、高岳街道办事处总面积240平方公里区域范围内(见附录A)。

自然环境
土壤类型为褐潮土,土壤质地为砂壤土,pH值7.5至8.0,土壤有机质含量≥1.2%,地下水位≤0.75m。

栽培管理
品种类别
玫瑰香及其优系,巨峰及其优系,沪太8号,夏黑,巨玫瑰,醉金香。
苗木繁育
采用扦插或嫁接育苗方法,砧木为贝达。
栽培方式
采用露地或设施栽培。
定植
1月上旬至3月下旬定植,棚架密度每公顷≤1600株,篱架密度每公顷≤2700株。
产量控制
早熟品种每公顷≤22500kg;中熟品种每公顷22500kg至30000kg;晚熟品种每公顷≤37500kg。
水肥管理
每年每公顷施用腐熟有机肥≥45000kg,采收前的10天停止灌水。
采收
每年6月下旬至9月下旬,果实可溶性固形物含量≥15%时采收。
环境、安全要求
农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

要求
外观
果穗整齐,果粒大小均匀,着色一致,外观呈现本品种应有的特性。
感官
感官指标应符合表1的规定。


理化指标
理化指标见表2。


卫生与安全要求
应符合 GB 2762、GB 2763 的要求。

试验方法
理化指标
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的规定测定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸
按 GB/T 12456 的规定测定。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710B

                   


在线交流 联系方式 二维码

服务热线

86-21-54488867 / 4008202557

扫一扫,关注我们