地理标志产品 百里洲砂梨 - 可溶性固形物的测定

DB42/T 1266-2017 地理标志产品 百里洲砂梨

范围
本标准规定了百里洲砂梨的地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》(2014年第109号公告)批准实施保护的百里洲砂梨。

术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
百里洲砂梨  Bailizhou sand pear
在枝江市百里洲(东经111°37' 45"～东经111°56' 25"、北纬30°16' 47"～北纬30°25' 03")地理标志保护区域*的自然生态条件下生产，果实较大、较整齐;长圆形、扁圆形或近球形；不套袋果皮颜色为褐色或绿色、果点大；果梗较长；果肉白、汁液多、肉质细嫩且脆、石细胞少；味甜爽口，果品质量符合本标准的鲜梨。

地理标志产品保护范围
百里洲砂梨的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局2014年109号公告《质检总局关于批准对公安牛肉等产品实施地理标志产品保护的公告》批准的范围，见附录A。

要求
品种
选用“翠冠"、“圆黄"、“丰水"、“黄金"等砂梨品种。
立地条件
土壤类型为潮土，质地为砂壤至壤土，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1.8%，土壤pH值6.5～7.5。
栽培管理
苗木
采用产地范围内棠梨种子繁殖的实生苗作为砧木,在其上用所要求品种的接芽进行嫁接繁育的梨苗。
定植
定植时间
11月中旬至翌年3月上旬。
定植密度
行距3.5m～5.0m，株距1.5m～3.0m，每667㎡(亩)55株～127株。
整形修剪
采用开心型、圆柱型等。幼树轻剪，盛果期树注重对结果枝的回缩更新。
疏花疏果
留果空间距离20cm～25cm，每667㎡(亩)产量≤3000kg。
水肥管理
水分管理
萌芽至开花前、果实膨大期合理灌水。
肥料管理
以有机肥为主，配方施肥，符合 DB42/T 931 的规定。
环境、安全要求
农药、化肥的使用应符合国家相关法规和 GB/T 8321(所有部分)、NY/T 496 的规定。
采收贮藏
采收
7月中旬至8月下旬采摘。
贮藏
冷库贮藏时，贮藏温度0°C～3°C，相对湿度90％～95％。
质量等级、感官及理化指标
产品分三个等级，各质量等级感官要求及理化指标见表1。




安全卫生指标
污染物*应符合 GB 2762 的规定。
农药残留*应符合 GB 2763 的规定。
净含量偏差
净含量偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

检验方法
可溶性固形物的测定按 GB/T 10650 附录B.2"鲜梨理化检验方法"的规定执行。
GB/T 10650-2008 鲜梨


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