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地理标志产品 建阳桔柚 - 可溶性固形物的测定

发布日期:2021-08-20   浏览量:93


DB35/T 1097-2011 地理标志产品 建阳桔柚

范围
本标准规定了建阳桔柚的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、贮存、运输。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的建阳桔柚。

地理标志产品保护范围
建阳桔柚地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围(国家质量监督检验检疫总局2009年第103号公告),即: 福建省建阳市现辖行政区域,见附录A。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
建阳桔柚
建阳桔柚是指本标准"地理标志产品保护范围"规定区域内的自然生态环境条件下,选用潭甜桔柚品种,进行育苗、栽培、果摘,具有特定的品质特征的桔柚鲜果。
串级果
相邻级别的混杂果实,其程度用百分率表示。

要求
品种
经有关部门认定的潭甜桔柚。
种植环境
气候
选择海拔120m~300m丘陵地区,年平均气温18.1°C以上,年平均日照1802.7小时以上,大于等于0°C活动积温6631.4°C以上,大于等于10°C活动积温5534.2°C以上的区域为种植区。
土壤
pH值4.5~6.5,地下水位低于0.8m,有机质含量1.2%以上,全氮0.2%以上,全磷(P2O5)0.2%以上,全钾(K2O)2%以上,丘陵坡度25度以下的丘陵或山地。
生产技术规范
生产技术规范按附录B的规定。
鲜果质量
等级划分
建阳桔柚鲜果按感官指标和果实规格分为一等、二等两个等次, 每个等次按理化指标分为一级、二级。
感官指标
感官指标见表1。
表1.jpg

果实规格
果实规格见表2。
表2.jpg

理化指标
理化指标应符合表3的规定。
表3.jpg

卫生指标
卫生指标应符合 NY 5014 的规定。
净含量
装箱时净含量应符合 JJF 1070 规定。

试验方法
感官指标、理化指标
可溶性固形物/(%)
按 GB/T 8210 规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法


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