食品添加剂 乙酸香茅酯 - 折光指数和相对密度的测定

GB 28323-2012 食品安全.国家标准 食品添加剂 乙酸香茅酯

范围
本标准适用于由乙酸(或乙酸酐)和香茅醇为原料制得的食品添加剂乙酸香茅酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸酯
分子式
C₁₂H₂₂O₂
结构式

相对分子质量
198.31(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。


理化指标: 应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.440~1.450     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°)     0.883~0.893     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪 RA-600
京都电子KEM 数字式密度仪 DA-640