QB/T2829-2006螺旋藻碘盐范围本标准规定了螺旋藻碘盐的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用盐为载体，添加一定量的螺旋藻粉加工而成的螺旋藻碘盐。要求感官指标无可见杂质、味咸，无异昧、略带海藻味、带有螺旋藻固有的颜色，添加物粒度大小适中，均匀。理化指标理化指标应符合表1规定。抽样按GB/T8618-2001中3.4.5规定的份样数抽取，混匀，用四分法缩分至所需量。试验方法氯化钠按GB/T13025.5-1991中第2章规定的方法测定，所测...

QB/T2743-2015泡菜盐范围本标准规定了泡菜盐的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经精制加工而成的、用于泡渍制作泡菜的盐。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。泡菜盐paocaisalt经精制加工而成，溶解于水后，用于泡渍制作泡菜的盐。分类泡菜盐按生产工艺分为Ⅰ型、Ⅱ型。要求加工环境应符合GB14881的规定。感官应符合表1的规定。理化指标应符合表2的规定。食品添加剂和食品营养强化剂食品添加剂和食品营养强化剂的品种和...

GB/T30386-2013/ISO11162:2001盐水胡椒范围本标准规定了盐水胡椒的技术要求、试验方法、包装、标志。本标准适用于盐水胡椒的质量评定及其贸易。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。盐水胡椒peppercornsinbrine部分成熟的鲜绿胡椒果(PipernigrumL.)盐渍得到的产品。盐水总酸度totalacidityofbrine盐水胡椒中所有酸性物质的酸度，以柠檬酸的质量分数表示。注:柠檬酸是三元酸，其摩尔质量为192.13g/mol。胡椒碱含量p...

QB/T2830-2015榨菜盐范围本标准规定了榨菜盐的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。榨菜盐zhacaisalt采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐。分类榨菜盐按其生产工艺和加工方法分为Ⅰ型、Ⅱ型两种。要求感官白色，味咸，无异味及明显的与盐无关的外来物质。理化指标理化指标应符合表1的规定。食品添加剂和营养强化...

QB/T1402-2017榨菜类罐头范围本标准规定了榨菜类罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以榨菜(或含猪肉)为原料，经加工处理、装罐、密封和杀菌、冷却制成的榨菜类罐头。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。棉花包cottonbale榨菜内部呈白色显干燥的絮状体。黑斑darkspots榨菜原料在生长期中受病虫害或其他伤害后的愈合斑。烂点rottenpoint榨菜上的腐斑。空心hollow榨菜原料在生长期中髓部变空。老筋crudefi...

GH/T1012-2007方便榨菜范围本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎(青菜头)加工而成的盐腌菜为原料，经淘洗、切分、调昧、分装、密封和杀菌制成的方便榨菜。产品分类按加工工艺分类按加工工艺分为涪式方便榨菜和浙式方便榨菜。涪式方便榨菜涪式方便榨菜是经风干脱水、腌制、压榨、淘洗、切分、脱盐、调昧、分装、密封和杀菌等工艺制成的榨菜。浙式方便榨菜浙式方便榨菜是经盐脱水、腌制、压榨、淘洗、切分、脱盐、调昧、...

GH/T1011-2007榨菜范围本标准规定了榨菜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎(青菜头)为原料，经特定工艺腌制而成的未经切分的榨菜。也适用于方便榨菜的原料。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。青菜头茎瘤芥的瘤茎。空心菜内部有空腔的榨菜。产品分类涪式榨菜涪式榨菜是经风干脱水、腌制、压榨等工艺创成的榨菜。浙式榨菜浙式榨菜是经盐脱水、腌制、压榨等工艺创成的榨莱。技术要求原料青菜头选用近圆球形、肩圆球形或纺...

GB/T19858-2005地理标志产品涪陵榨菜范围本标准规定了涪陵榨菜产地范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的涪陵榨菜。产地范围涪陵榨莱产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，见附录A。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。涪陵榨莱Fulingmustardtuber以在第3章规定的范围内生产栽培的茎瘤芥的瘤茎(...