服务热线
86-21-54488867 / 4008202557
T/XMSSAL 0094-2023 供厦食品 杨桃
范围
本文件规定了供厦食品 杨桃的要求和检验方法。
本文件适用于鲜杨桃。
术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
要求
感官要求
应符合表1的规定。
理化指标
应符合表2的规定。
检验方法
可溶性固形物(20°C,折光计法)/(g/100g) ≥7.5 NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
可滴定酸(以柠檬酸计)/(%) ≤0.4 GB 12456
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S