食品安全国家标准 食品添加剂 小花茉莉净油 - 酯值的测定

GB 1886.264-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 小花茉莉净油

范围
本标准适用于以小花茉莉(Jasminum sambac)花为原料经浸膏或以小花茉莉浸膏为原料制得的食品添加剂小花茉莉净油。

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
酯值(以KOH计)/(mg/g)     ≥ 80     GB/T 14455.6
GB/T 14455.6-2008 香料 酯值或含酯量的测定


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