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地理标志产品 平远脐橙 - 可溶性固形物的检验

发布日期:2022-01-24   浏览量:195


DB4414/T 2-2020 地理标志产品 平远脐橙

范围

本标准规定了平远脐橙的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平远脐橙。


地理标志产品保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围,即广东省平远县现辖行政区域。见附录A。


术语和定义

GB/T 12947 界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

平远脐橙  Pingyuan navel orange

"地理标志产品保护范围"规定范围内生产的,符合本标准要求的脐橙。

自然环境

气候

年降雨量1600mm左右,年平均气温18°C~22°C,绝对低温度不低于-5.0°C,一月份平均气温不低于7.0°C,不低于10°C的年均有效积温5500°C~6500°C,年日照在1800h左右,全年无霜期280d以上,果实成熟期昼夜温差在10°C以上。

土壤

土质肥沃疏松,保水保肥力强,以水源充足的红壤、黄壤土为宜。土层深厚,土层深度应在100cm以上,地下水位100cm以下,表层10cm~30cm有机质含量应大于1.0%,全氮含量大于0.1%,全磷(P2O5)含量大于0.1%,全钾(K2O)含量大于1%,pH值在5.0~6.5为宜。

土壤环境质量应符合 NY/T 5010 的有关规定。

5.1.3 灌溉水、空气安全质量

应符合 NY/T 5010 的有关规定。

栽培技术

参见附录B。

果实采收

平远脐橙一般在11月下旬成熟,果皮深橙至橙红色时方可采收,宜在霜冻来临之前采收完毕。采收时间宜选晴天,实行一果两剪,避免机械伤果。

果品质量

质量等级

平远脐橙按感官要求分为特等品、一等品和二等品。按果实横径的不同,将大小规格划分为 3L、2L、L、M、S、2S六个级别。>3L级或<2S级为等外级品。

感官指标

感官指标应符合表1的规定。


表1续.jpg

表1续-1.jpg

理化指标

理化指标应符合表2的规定。


表2续.jpg

分级要求

果实大小规格分级应符合表3规定。[GB/T 12947 表3中脐橙的分级要求]


表3.jpg

安全卫生指标

安全卫生指标应符合 GB 2762、GB 2763 的有关规定。

净含量

净含量允许短缺量应符合原国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号规定。

容许度

大小差异

每件包装内的串级果按数量计,特等品不应超过3%,一等品不超过5%,二等品不应超过10%。

果面缺陷

应符合 GB/T 12947 中4.7.4的规定。


试验方法

理化指标检验

可溶性固形物

按 GB/T 8210 规定执行。

GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法



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