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地理标志产品 黄岩蜜桔 - 可溶性固形物的检验

发布日期:2021-08-21   浏览量:68


GB/T 19697-2008 地理标志产品 黄岩蜜桔

范围
本标准规定了黄岩蜜桔的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的黄岩蜜桔。

地理标志保护范围
限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围,即黄岩区现辖行政区域内,见附录A。

术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
黄岩蜜桔  Huangyan mandarin
原产于地理标志产品保护范围内的本地早、早桔、乳桔、槾桔、宫川温州蜜柑等特色品种。
斑疤  blemish
已愈合的病虫为害、生理病害、机械伤害等造成的果皮斑纹和疤痕。
串级果  neighbor grade fruits mixed
相邻两级的果实相混杂,其混杂程度用百分率表示。
隔级果  unneighbor grade fruits mixed
不相邻级别的果实相混杂,其混杂程度用百分率表示。

要求
种植环境
气候
年平均气温16.5°C~17.5°C,大于或等于10°C年有效积温(5300~5500)°C,1月平均温度≥4.0°C,低温不低于-7.0°C 。
土壤
pH值6~7,含盐量<0.1%,有机质含量~1.5%,土层深厚,活土层在60cm以上的水稻土、潮土、红壤、黄壤等土壤,均宜种植。
栽培技术
栽培技术参见附录B。
果品规格和质量等级
果品规格
按果实横径大小划分为S、M、L三种规格,见表1。装箱时果实大小之间不能超过10mm而混装。
表1.jpg

质量等级
每个规格分为优级果、一级果、二级果三个等级。各级果实要求完整新鲜、果面洁净、风味纯正,香甜可口,应符合表2的规定。
表2.jpg

理化指标
理化指标应符合表3要求。
表3.jpg

安全指标
安全指标应符合 NY 5014 和 GB 2762 的有关规定。
净含量
装箱时净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

试验方法
理化指标
可溶性固形物
按 GB/T 8210 规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法


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