食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯 - 折光指数和相对密度

GB 28329-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)

范围
本标准适用于由乙酸酐(或乙酸)和顺式-3-己烯醇为原料制得的食品添加剂顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
顺式-3-己烯醇乙酸酯
分子式
C₈H₁₄O₂
结构式

相对分子质量
142.2(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求：应符合表1的规定。


理化指标：应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.425~1.429     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)     0.896~0.901     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动密度折光仪 DA-640+RA-600