食品添加剂 大茴香脑-折光指数和相对密度的测定

GB 1886.167-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 大茴香脑

范围
本标准适用于以八角茴香油为原料，通过分馏法和/或冷冻结晶法制得的食品添加剂大茴香脑。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
反式对丙烯基苯甲醚
分子式
C₁₀H₁₂O
结构式

相对分子质量
148.21(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)    1.5570~1.5620     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)    0.983~0.988     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动数显折光仪RA-600
京都电子KEM 全自动数显密度计DA-640